Németh József „Cika” 50 éve foglalkozik szőlőbor termesztéssel és szőlőbor készítéssel a zalai borvidéken a Szentgyörgyvári-hegyen. A „hegy” Nagykanizsa város és Miklósfa kertváros között helyezkedik el, 5 km-re a városközponttól. A Szentgyörgyvári-hegyháton lévő birtok 3 egymás mellett lévő szőlőterületből áll, a második hegyháton 1860 körül emelt kápolna közelében.
A borász végzettségű tulajdonos a szőlőbor termesztést és borkészítést több évtizeden keresztül másodlagos, kiegészítő tevékenységként folytatta. Az elmúlt 10 évben elért sikerek, illetve az utóbbi években megnövekedett fogyasztói igényekre reagálva ma már fő tevékenységként végzi.
A borász eltökélt szándéka, hogy a keze alól kikerült CIKA borok örömet okozzanak a borkedvelőknek.
Elismerések:
- 2009-es Vinalia Canisa – 3. Kisbirtokok-Kispincészetek Országos Borversenyen a 2008-as évjáratú Szentgyörgyvári Olasz rizling fehérbor aranyérem címet ért el.
- 2010. Nagykanizsa Város fehérbora -2009 évjáratú Olaszrizling
- 2011. Nagykanizsa Város fehérbora- 2010. évjáratú Királyleányka
- 2013. Nagykanizsa Város fehérbora- 2012. évjáratú Tramini
- 2013. Magyarországi Németek Országos Borversenye
2012. évjáratú Tramini fehérbor Aranyérem
2012. évjáratú Olaszrizling fehérbor Aranyérem - 2014. M.N.O.B. – 2012. évjáratú Pinot Noir vörösbor Aranyérem
- 2014. Nagykanizsa Város fehérbora- 2013. évjáratú Királyleányka
- 2014. Nagykanizsa Város vörösbora- 2012. évjáratú Pinot Noir
- 2014. év Nagykanizsa Város bortermelője cím
- 2015. Zalai borvidéki borverseny – 2014. évjáratú Olaszrizling fehérbor Aranyérem
- 2016. Zalai borvidéki borverseny – 2015. évjáratú Tramini fehérbor Aranyérem
- 2019. Nagykanizsa Város borverseny – 2018. évjáratú Rizling Cuvée Aranyérem
- 2019. Nagykanizsa Város Napja legjobb fehérbora- 2018. évjáratú Rizling Cuvée
Borkínálatunk
Rajnai Rizling
Barátok találkozása
Pinot Noir Roze
Francia eredetű fajta. Kellemes savszerkezetének köszönhetően jól fogyasztható. Reduktív/Modern eljárással készítjük (saválló tartályokba erjesztjük és tároljuk) Intenzív illatú, gyümölcsös, ropogós rozé bor.
Akár péntek, akár szombat
Olaszrizling
Bárhol, bármikor, bárkivel
Királyleányka
Ősi magyar fajta. Bora enyhén muskotályos illatú, harmónikus savtartalmú, könnyen fogyasztható bor.
Reduktív/Modern eljárással készítjük (saválló tartályokba erjesztjük és tároljuk)
Szép leányka
Cserszegi Fűszeres
Zalai fajta, dr. Bakonyi Károly nemesítette. A cserszegi édesapja Irsai Olivér, édesanyja a piros tramini szőlőfajta. Reduktív/Modern eljárással készítjük (saválló tartályokba erjesztjük és tároljuk) Bora jellegzetes aromavilággal bír. Virágos, parfümös, fűszeres jegyek jellemzik.
Zala a szülőhazám
Rizling Cuvee
Olaszrizling és rajnai rizling házasításával készítettük. Mindkét fajtára jellemző jegyek megtalálhatók a borban. Reduktív/Modern eljárással készítjük (saválló tartályokba erjesztjük és tároljuk) A bor érése során folyamatosan versenyez a rajnai az olasszal a domináns szerepért.
Ünneplős
Pinot Noir
A pinot a zalai talajadottságok és a hűvösebb klíma hatására magasabb savakkal szüreteljük, terméskorlátozott tőkékről. 12 hónapig tölgyfahordóban, majd palackban érleljük.
Világos rubin színű, egyedi, különleges bor. Finom zamatú, kellemes csersav tartalmú, kerek, bársonyos, jól fogyasztható bor.
Hisztis gyümölcsbomba
Árlista
Királyleányka
száraz fehér- Palackozva: 2019
Cserszegi fűszeres
száraz fehér- Palackozva: 2019
Olaszrizling
száraz fehér- Palackozva: 2019
Rajnai rizling
száraz fehér- Palackozva: 2019
Rizling Cuvée
száraz fehér- Palackozva: 2019
Pinot Noir rosé
száraz rosé- Palackozva: 2019
Pinot Noir vörös
száraz vörös- Palackozva: 2018
Pinot Noir vörös
száraz vörös- Palackozva: 2017
